3月23日,河北衡水老白干酒業股份有限公司第四屆“匠心杯”釀酒技能大賽在板城酒業盛大啟幕?;顒右?ldquo;匠心醞就佳釀技藝競逐巔峰”為主題,旨在通過技術培訓與交流、賽事技能大比拼的形式,提升河北衡水老白干酒業股份有限公司及其子公司技術能手的釀酒技能,發揚匠心精神,為全國消費者暢飲品質生活而蓄力賦能。
承德縣總工會黨組書記、常務副主席溫明忠,衡水老白干酒業公司副董事長張煜行,衡水老白干酒業公司工會副主席孔衛東,板城酒業生產總經理趙志剛,文王酒業生產總經理孫偉,孔府家酒業生產總經理顏世昕,武陵酒業技術總監張福艷,衡水老白干酒業公司技術中心副主任王新磊,以及各公司的參賽選手、裁判、領隊及相關部門負責人60余人參加活動?;顒娱_幕式由板城酒業生產總經理趙志剛主持。
開幕式上,板城酒業生產總經理趙志剛致歡迎詞:他講到“今年是衡水老白干第四屆‘匠心杯’比賽,經過多年的參與,板城釀酒人的裝甑技術得到了極大提升,在比賽過程中,大家彼此交流學習,共同提高,賽后借鑒經驗,不斷落實、改進、升級技術,使公司的釀造管理水平得到顯著提升,酒體質量得到了提高。‘匠心杯’的舉辦不僅是技藝比拼的舞臺,更是對釀酒技藝的傳承。希望大家在本次比賽中賽出水平,賽出風格,實現比、學、趕、幫、超的比賽目的。”
板城酒業生產總經理趙志剛
承德縣總工會黨組書記、常務副主席溫明忠在活動中致辭,他講到:“此次‘匠心杯’釀酒職業技能大賽,是老白干酒業集團為旗下五家酒業公司的‘技能大師’們搭建的切磋技藝、展示風采、傳承精神的廣闊舞臺。每一位參賽選手都是各自企業的佼佼者,他們帶來的不僅是精湛的釀酒技藝,更是對釀酒事業的無限熱愛與執著追求。通過這場比賽,大家相互學習、相互交流,在競爭中進步,在切磋中成長,必將推動酒行業整體水平的大幅提升。希望以此次大賽為新的起點,進一步弘揚工匠精神,加強技術創新與研發,為消費者釀造出更高品質的美酒,為中國酒業的發展注入新的活力。”
承德縣總工會黨組書記、常務副主席溫明忠
此次舉辦第四屆“匠心杯”是傳承和發揚我國博大精深的白酒文化的實踐,通過大賽不斷提升釀酒專業人才的技術水平,儲備了釀酒人才,更為消費者釀造品質好酒奠定堅實的基礎。
衡水老白干制酒二車間副主任王豹作為裁判代表在開幕式上莊嚴宣誓。他表示,將以公平公正的心態和專業的精神,嚴格遵守大賽規則,接受全體參賽選手和觀眾的監督,為每一位參賽選手提供一個公平競爭的平臺,助力他們在比賽中展現最佳水平,共同推動釀酒技藝的傳承與創新。
衡水老白干制酒二車間副主任王豹(裁判代表宣誓)
板城酒業技術骨干郭麗新作為選手代表在開幕式上鄭重宣誓。他表示,將以“精益求精、追求卓越”的精神參加本次比賽,嚴格遵守比賽規則,賽出風格、賽出水平,在比賽中相互尊重、相互切磋,努力提升自身技藝水平,以實際行動踐行“匠心醞就佳釀,技藝競逐巔峰”的理念。
板城酒業技術骨干郭麗新(選手代表宣誓)
本次大賽將通過“實操競技+理論考核+品酒”的形式,全面檢驗選手對傳統工藝精髓的把握與現代技術的應用能力。賽事設立“釀酒狀元”“杰出工匠”“技術能手”等獎項,彰顯衡水老白干酒業致敬匠心的發展理念。
作為本屆“匠心杯”的承辦方,板城酒業深感使命光榮、責任在肩。傳承國家級非物質文化遺產——傳統老五甑釀造工藝,堅持“守古不拒新納新不棄古”的工藝原則,未來,板城酒業將繼續依托衡水老白干酒業集團的戰略指引,堅持“傳承千年匠心釀造美好生活”的使命??钙旒骄普衽d,致敬匠心精神,吹響冀酒以品質創新走向全國的號角。